Etikete Göz Atma: goce corbasi

"Göce", kabuğu soyulup irice kırılmış veya dövülmüş buğdaya verilen addır. Çorbanın ana kıvamını ve lezzetini bu kırık buğdaylar sağlar. Bazı yörelerde salçalı, bakliyatlı (nohut, fasulye) v...