Etikete Göz Atma: patlican kurusu

Yaz mevsiminin en lezzetli sebzelerinden biri olan patlıcanı kış aylarına taşımak, Türk mutfağının en köklü gelenekleri arasında yer alıyor. Ancak binbir emekle oyulan ve iplere dizilen patlıcanların ...